农历二月初二,民间称这一天为“龙抬头” ,又名春龙节,象征着春回大地,万物复苏。普通人家在这一天要吃面条、春饼、爆玉米花、猪头肉等,不同地域有不同的吃食,但大都与龙有关。普遍把食品名称加上“龙”的头衔,如吃水饺叫吃“龙耳”;吃春饼叫吃“龙鳞”;吃面条叫吃“龙须”;吃米饭叫吃“龙子”;吃馄饨叫吃“龙眼”。在这个龙年的春天,咱吃着美食闹“春龙”。

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