全福德烤鸭集川湘鲁家常菜为一体。分精品、特色，以北京填鸭为原料，经名师十余道工序操作，现场果木烤制而成。烤鸭可是这里的招牌菜，精选上等的填鸭，肉质细嫩、肥美可口，经过精心地烹饪之后，外酥里嫩，蘸上秘制的酱料，绝对让人回味无穷。酥酥油油的鸭皮粘糖入口即化，鸭肉卷蔬菜汁饼更是京城一绝。
民福居主要经营老北京特色菜及烤鸭，菜品绝佳的味道，实在的份量以及公道的价格受到了很多食客的一致好评，烤鸭、四大碗、爆肚儿等是很多人的必点菜品。烤鸭一排煨在火炉上，大瓦罐跃入眼帘，阵阵扑鼻而来的香气，不禁让人食欲大增，更别提那果木挂炉烤鸭的香味，杀伤力就更大了，一旦吃过，啧啧称赞。
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正院大宅门主营官府菜，京菜也做的十分地道。菜品的原材料新鲜珍贵，选材十分严谨，烹饪手法独特。出品可谓“宫廷菜的面子，百家菜的里子”，色香味形样样堪称完美。从盛菜的器皿到菜品的摆放都很讲究，菜品色香味型俱佳，处处体现出宫廷膳食的韵味。绝对是体面宴请的好地方。
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海上宫妈祖阁店内装修别具一格，从一楼到二楼的楼梯上，挂着各种各样的关于妈祖的传说故事。二楼的就餐区，灯光明亮，灯饰的样子用的也是莲花形状，真可谓是独具匠心的选择。餐厅的厨师长叶永根是有着20余年从业经验的厦门厨师，最拿手的是就是做妈祖宴，并且独创了许多菜品。
